Абрикос Сардоникс

 Сорт абрикоса «Сардоникс» разработан и выращен в Воронежском СХИ при скрещивании Чемпиона Севера и Янтарного.
Он славится своей скороплодностью , зимостойкостью и высокой урожайностью

Форма – неправильная (яйцевидная), плоды приплюснутые с боков. брюшной шов неглубокий, маловыраженный.

Абрикос Сардоникс относится к крупноплодным сортам, средний вес 50-60 грамм, при нормировании количества плодов размер может быть и большим.
 

Внешний вид – цвет плодов жёлто-оранжевый с хорошо выраженным, но неравномерным (точечным) розовым румянцем. На теневой стороне кожица имеет еле заметный зеленоватый оттенок. Опушение слабое. Желтая мякоть несколько светлее кожицы, нежная, упругая. Аромат выраженный. Косточка отделяется от мякоти легко, ядро сладкое

Вкус – очень сладкий, вкусовые качества по пятибальной шкале от 4,5 до 4,8.

Срок созревания – абрикос среднепозднего созревания, урожай начинают собирать только в начале августа.

Применение. Плоды очень вкусные, сладкие, подходят для применения в качестве десерта, но также могут использоваться для приготовления варенья, конфитюра, компота.